螃蟹的选购注意事项

点击次数:   更新时间:16/03/02 11:16:03     来源:www.yttcsc.com关闭
  自古吃螃蟹都有很多俗语,“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”等说明螃蟹是季节性的美味,在合适的季节食用最好。那么除了这些,鸿运国际选购鸿运国际水产螃蟹时还要注意什么事项呢?                                                     1、看
  1)看颜色。新鲜的螃蟹壳呈青灰色,腹部有白色,金爪带黄毛的最好,通体有色泽。2)看形状。肥美的螃蟹,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健。3)看活力。新鲜的螃蟹鲜活有力,四处乱爬。
  2、掂
  观察完毕后,用手掂掂螃蟹的分量,同样大小的螃蟹,分量重的螃蟹肉多肥美。
  3、剥
  如果条件允许,将螃蟹的壳剥开观察,壳内蟹黄是否多、整齐,凝聚成形。
  4、闻
  变质的螃蟹会有明显的腥臭味,如果闻到螃蟹有异味,就不能够食用。
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小编:SS
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